L'humidité et la LOD font partie de la spec, pas d'une note de bas de page
La perte à la dessiccation (LOD) mesure le contenu volatil — surtout l'humidité plus le solvant résiduel — qui quitte l'échantillon dans des conditions de séchage définies, exprimée en pourcentage massique sur la COA. C'est la façon standard dont les fournisseurs d'extraits botanicaux indiquent l'humidité des poudres et des granulés, et elle doit se lire à côté de l'essai, pas isolément. Dans notre catalogue, l'humidité apparaît explicitement pour des matières comme le borneol naturel (solvant résiduel et humidité) et le polysaccharide de goji (humidité, support et comportement des particules en poudre), et comme perte à la dessiccation pour les peptides cosmétiques.
L'humidité décide comment la poudre s'écoule et se manipule
Le niveau d'humidité change l'écoulement, la tendance au grumeau et la densité apparente sur la ligne. Le plan qualité de la curcumine souligne la taille des particules, la densité apparente et l'écoulement en poudre ou granulé, car ces propriétés décident si une matière dose proprement dans une gélule ou mélange uniformément. Une humidité hors spec peut transformer une poudre à écoulement libre en une matière qui pontage, s'agglutine ou colle à la trémie.
L'humidité se lie à la microbiologie et à la durée de conservation
La croissance microbienne a besoin d'eau, donc l'humidité et l'activité de l'eau font partie du même risque que le panneau microbiologie de la COA. Les notes de stockage de notre catalogue le confirment : le borneol naturel subline au-dessus de 41°C et doit rester scellé, frais et sec, et l'arôme volatil de l'osmanthus est protégé de la chaleur et de la lumière. Une humidité plus élevée augmente à la fois le risque microbiologique et le risque de grumeaux au stockage, c'est pourquoi l'humidité est revue avec les données de stabilité et de microbiologie.
Fixez l'objectif LOD selon la forme, puis confirmez la méthode
L'objectif d'humidité correct dépend de la forme. Les poudres et granulés à faible humidité sont typiques pour l'écoulement et le contrôle microbiologique, tandis les formes huileuses comme le lycopène sont spécifiées par l'indice de peroxyde et la valeur acide plutôt que par LOD. Indiquez une plage réaliste pour votre process, demandez la méthode et la température de séchage sur la COA, et lisez le résultat LOD à côté des panneaux métaux lourds et microbiologie comme partie d'une revue complète de la spec.